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Calcul Stock de Sécurité
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Ce concept est en quelque sorte le gardien de l'efficacité dans la chaîne d'approvisionnement. Imaginons que vous gérez une entreprise qui vend des produits en forte demande. Si vous manquez de stock, même pour un court moment, les clients peuvent se tourner vers vos concurrents. Et une fois qu'ils partent, il est difficile de les faire revenir… Le stock de sécurité agit comme une réserve qui empêche ces ruptures de stock fâcheuses. Ce n'est pas seulement du stock supplémentaire, c'est une partie planifiée de votre gestion d'approvisionnement. L'idée est simple : gardez toujours une certaine quantité de produits en réserve pour faire face aux imprévus. Ces imprévus peuvent être des retards de livraison, une augmentation soudaine de la demande ou même des problèmes de qualité avec une livraison récente. Bien sûr, cela représente un investissement. Il y a des coûts de stockage à considérer, et le capital investi dans le stock ne peut pas être utilisé ailleurs. Mais les bénéfices, comme la fidélisation de la clientèle et la possibilité de saisir de nouvelles opportunités, peuvent largement compenser ces coûts !
CALCULEZ LE TAUX DE SÉCURITÉ
Le calcul du stock de sécurité est une étape fondamentale pour toute entreprise cherchant à optimiser sa chaîne d'approvisionnement. Pourquoi ? Parce que ça vous donne une idée précise du nombre d'articles à garder en réserve pour éviter les ruptures de stock. Ainsi, vous pouvez servir vos clients en toute situation, que ce soit une hausse imprévue de la demande ou un retard de livraison. Alors, quelles données utiliser pour le calcul ?
- Déterminez la demande moyenne : examinez vos données de vente passées pour trouver la quantité moyenne d'articles vendus par jour ou par semaine.
- Estimez l'écart type de la demande : c'est une mesure qui indique à quel point la demande varie autour de la moyenne. Plus l'écart type est élevé, plus la demande est imprévisible.
- Identifiez le délai de réapprovisionnement : c'est le temps nécessaire pour obtenir un nouvel approvisionnement une fois que vous avez passé une commande à votre fournisseur.
Pourquoi est-ce important ? Tout simplement parce que cela vous met en position de force. Vous n'aurez pas à dire non à un client parce que vous êtes à court de stock. Vous pouvez aussi réagir rapidement aux opportunités de marché sans craindre de manquer de ressources.
| 📅 Durée moyenne de réapprovisionnement (jours) | Nombre moyen de jours nécessaires pour réapprovisionner le stock (si vous commandez aujourd'hui et que la marchandise arrive dans 10 jours, la durée est de 10 jours). |
| 📈 Ventes quotidiennes moyennes (nombre de produits) | Nombre moyen de produits vendus chaque jour |
| 📉 Écart-type des ventes quotidiennes | Mesure de la dispersion des ventes quotidiennes (il s'agit d'une mesure qui montre à quel point vos ventes peuvent varier d'un jour à l'autre). |
| 🔍 Niveau de confiance souhaité (%) | Probabilité souhaitée de ne pas manquer de stock (indiquez un niveau de confiance élevé si vous souhaitez être très sûr de ne jamais manquer de stock) |
COMMENT CALCULER LE STOCK DE SÉCURITÉ
Renseignez la durée moyenne de réapprovisionnement en jours, puis les ventes quotidiennes moyennes en nombre de produits, ensuite l’écart-type des ventes quotidiennes et enfin le niveau de confiance souhaité. La formule du calculateur vous donne le nombre de produits que vous devriez garder en stock pour atteindre le pourcentage de confiance renseigné.
NOS CONSEILS POUR OPTIMISER LE STOCK DE SÉCURITÉ
Vous avez déjà compris l'importance du stock de sécurité pour votre entreprise. Maintenant, le défi est de l'optimiser pour que cela fonctionne en votre faveur. Voici quelques conseils qui peuvent aider !
- Analyser régulièrement les données : consultez vos données de vente et d'inventaire régulièrement pour ajuster votre stock de sécurité en fonction de la demande réelle. Un bon outil de gestion d'inventaire peut grandement simplifier cette tâche.
- Évaluer les fournisseurs : si vos fournisseurs sont souvent en retard ou livrent des produits de qualité variable, cela peut affecter votre stock de sécurité. Pensez à établir des indicateurs de performance pour vos fournisseurs et à revoir ces indicateurs régulièrement. Le calcul du temps de livraison peut être un indicateur clé pour évaluer vos fournisseurs.
- Adapter le stock de sécurité par produit : tous les produits ne se vendent pas au même rythme ni n'ont le même impact sur votre activité. Classez vos articles en fonction de leur importance et ajustez le stock de sécurité en conséquence.
- Équilibrer les coûts : garder trop de stock peut coûter cher en frais de stockage et en capital immobilisé. Par contre, un stock insuffisant peut entraîner des ruptures et une perte de clientèle. Trouver le bon équilibre est donc une étape clé.
- Communiquer avec les équipes : formez et informez les équipes de vente, de marketing et de logistique de l'importance du stock de sécurité. Une bonne communication interne dans chaque service permet de mieux anticiper les besoins en stock et d'agir en conséquence.
- Réévaluer et ajuster : le marché change, tout comme vos produits et votre clientèle. Faites un point régulier pour réévaluer votre stock de sécurité, votre méthode de gestion et faites les ajustements nécessaires.
QUESTIONS / RÉPONSES SUR LE TAUX DE SÉCURITÉ
Pourquoi calculer le stock de sécurité ?
En ayant un stock de sécurité bien calculé, vous évitez les ruptures de stock qui peuvent frustrer les acheteurs et vous donnez à votre entreprise la flexibilité de s'adapter rapidement aux changements du marché. C'est une manière proactive de montrer à vos clients que vous êtes fiable, tout en gardant votre entreprise agile et prête à relever de nouveaux défis.
Quel est le stock minimum ?
Le stock minimum en entreprise varie en fonction de nombreux éléments comme le type de produit, la rapidité de rotation des stocks et les habitudes de consommation des clients. Mais quel que soit le contexte, le stock minimum représente le niveau de stock en dessous duquel vous ne devriez jamais descendre. C'est le filet de sécurité qui vous permet de continuer à fonctionner même lorsque la demande est forte ou que les livraisons sont en retard. Un élément déterminant !
Comment savoir si un stock est bon ?
Un "bon" stock est celui qui est en équilibre : suffisamment important pour répondre à la demande des clients, mais pas trop volumineux pour ne pas entraîner des coûts de stockage élevés ou un risque de péremption. Un autre signe que votre stock est bien géré, c'est lorsque les articles les plus vendus sont toujours disponibles, tandis que les articles moins populaires ne prennent pas une grande partie de l'espace de stockage.
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