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04 mars 2009 • Témoignages

Témoignage de e-commerçant – Hervé de la boutique Côté Apéritif

Continuons notre série de témoignage avec celui d’Hervé Midou du site Côté Apéritif. Il est 18h20, je pense que ça tombe à pic, non ?

Apéritif

Tout d’abord, pouvez vous vous présenter ?
A 38 ans et 2 enfants, je suis gérant et associé unique de la société côté-apéritif.com. De formation conseiller en vins et spiritueux (qualification obtenue en 2003), c’est l’aboutissement d’une longue passion pour les vins et spiritueux en tant qu’amateur.
www.cote-aperitif.com est une boutique en ligne dédiée à l’apéritif, au cocktail et aux grands spiritueux de dégustation. Nous proposons une offre variée d’apéritifs à boire, à grignoter et  à tartiner, dont la qualité et l’originalité sont toujours les maîtres mots.

Depuis quand vous êtes vous lancé dans la vente en ligne ?
La vente en ligne est une reconversion totale par rapport à mon précédent emploi de chef de projet logistique pour un grand constructeur automobile. Le site marchand www.cote-aperitif.com est ouvert depuis fin novembre 2007, c’est donc une aventure toute récente. J’apprend tous les jours et progresse sans cesse dans mon rôle de chef d’entreprise.

Qu’est-ce qui vous a motivé ?
La motivation est de valoriser les produits au sein d’une offre centrée sur la pratique de l’apéritif dînatoire, du cocktail, mais aussi de la dégustation plaisir. La recherche de produits comme les vins de fruits (vin de fraise ou pétillant de rhubarbe) directement chez le producteur ou de tapenades chez l’artisan est véritablement valorisante lorsque l’on déniche une merveille ! Alors les proposer à travers notre boutique, tout en ayant une gamme originale, c’est réellement ce qui motive.

Avez vous eu d’autres expériences dans le commerce avant cela ?
Malheureusement non. De ce fait il faut tout apprendre, mais je progresse vite ;-)

Est-ce que vous avez éprouvé des difficultés à vous lancer dans le e-commerce ? Si oui, lesquelles ?
Des difficultés, il y en a beaucoup !
A commencer par la gestion de son emploi du temps lorsque l’on travaille à domicile, avec la tentation de travailler 7/7j. C’est difficile de faire la part des choses entre la vie de famille et l’entreprise qui dévore beaucoup de temps.
Une autre grande difficulté est de choisir entre une solution de boutique packagée et une solution « sur mesure » qui a quand même l’avantage d’offrir des perspectives d’évolutions et d’ajout de modules presque à l’infini. Un benchmark des bonnes pratiques a été indispensable pour éviter de grosses erreurs, mais à ce petit jeu, l’addition grimpe vite et près de 20kE ont été nécessaire pour réaliser notre boutique, avec un programme de points fidélité, des envois d’invitation et une fonction de gestion d’agenda des fêtes dans le compte client.
Et puis la difficulté principale, est la visibilité de l’offre sur cette toile sans limite qu’est le web, aujourd’hui cette tâche prend 50% de notre temps.

De combien de personne est maintenant composée votre équipe ?

Officiellement je suis l’unique effectif de côté-apéritif.com, mais j’ai recours à des conseillers, prestataires… et mon épouse, Laetitia, qui apporte sa créativité et sa plume pour l’animation du site et du blog de coté apéritif.

Externalisez vous beaucoup de domaines ?
Chez www.cote-aperitif.com, l’accent est mis sur la qualité de service rendue aux clients. La réactivité est un de nos atouts, en plus de la qualité. Nous ne sous traitons pas la chaine logistique pour le moment sauf pour les livraisons bien entendu. Nous allons avoir recours prochainement à une prestation communication-marketing, et nous travaillons également avec un conseiller en référencement. Notre agence Web se charge des évolutions de la boutique et conception de bannières. Elle nous assiste également dans l’optimisation du référencement.

Quel est votre stratégie et votre budget pour faire connaître votre boutique en ligne ?
La stratégie adoptée est multiple avec une part importante accordée au référencement naturel. A savoir tout de même que Google adwords France refuse les campagnes d’annonces aux boutiques qui commercialisent une large gamme de liqueurs, spiritueux et alcools forts. Une autre stratégie consiste à développer des partenariats entre sites sur une thématique commune et ainsi générer une valeur ajoutée pour l’internaute, sans oublier les blogs, portails, et autres générateurs de trafic.

Pouvez vous nous donner quelques chiffres ?
Depuis Janvier 2008, date à laquelle l’activité de vente en ligne a réellement démarré, le trafic à été multiplié par 3 pour atteindre maintenant plus de 300 visites uniques/jour. Le rythme des ventes a suivi la même progression et le panier moyen est de l’ordre de 60€.

Quelles sont les améliorations que vous aimeriez apporter à votre boutique ?
Les prochaines améliorations sont en cours, avec un découpage amélioré des catégories de produit dans le menu de la boutique et également la vente en zone euro pour les francophones. A terme la traduction en 3 langues sera intégrée.
A l’étude, la possibilité de proposer des parrainages clients, voir un programme d’affiliation. Proposer le virement bancaire comme moyen de paiement, et enfin automatiser le traitement du scoring FIA NET.

Selon vous quelles sont les clés du succès ?
La réussite est essentiellement conditionnée par le travail fourni, la créativité (création de VA), la pugnacité. Et le client doit être la source de toutes les attentions, car plus qu’ailleurs la fidélisation est le but à atteindre.

Qu’aimeriez vous dire à toutes les personnes qui vont faire le grand saut et se lancer dans la vente en ligne ?
L’activité de vente en ligne, n’est pas la version simplifiée du commerce traditionnel. Bien au contraire, le travail de communication, marketing est essentiel pour conquérir une audience.
Par contre Internet permet tout de même d’exploiter des marchés de niche, puisque la zone de chalandise est internationale. Bref plus qu’un commerçant, il faut être chef d’entreprise !

cobolian le 4 mars 2009 à 22:05

Bonjour,


Coté apéritif est un concept intéressant, et j’ignorais que cette boutique tourne sous Wizishop. Bravo pour l’intégration.


frédo le 5 mars 2009 à 09:19

Ho, merci !! un ami aussi fou de whisky que moi, m’avait parlé de cette boutique que j’avais complètement oublié. mea culpa, mea maxima culpa. :s

Alors, … hop signet. j’y retourne après le travail matinal.


Franck le 5 mars 2009 à 09:26

Bravo Hervé, l’exposé est clair et représentatif du métier. J’aime bien cette conclusion : « Bref plus qu’un commerçant, il faut être chef d’entreprise ! ».

Nous avons démarrés nos boutique en même tant la même année et la seule différence c’est que nous avions en interne les compétences techniques et graphique pour développer notre boutique : Grosse économie.

En tout cas pleins de bonnes idées comme : La gestion de fêtes dans le compte clients, les parrainages clients, le règlement par virement.

Un beau témoignage d’e-commerçant quoi!


Jeannot le 5 mars 2009 à 09:46

Jolie boutique!

Mais cobolian doit se tromper en disant qu’elle tourne sous wizishop!?!


Gregory le 5 mars 2009 à 10:24

Cobolian > Non, Côté Apéritif ne tourne pas sous Wizishop. Dans cette rubrique tous les commerçants ont la parole peu importe leur choix technique


noamwak le 5 mars 2009 à 15:57

J’adore suivre en permanence les projets web innovants et celui ci me parait original et bien pensé!


Hervé le 7 mars 2009 à 17:33

Merci bcp pour vos commentaires et aussi à Grégory pour cette tribune

Pour ceux que ça intéresse, la boutique est développée sur une base open source !

Peut être aurons nous l’occasion de nous rencontrer et d’échanger sur notre stand au 1er salon de l’internet à Paris fin Mars.


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